湖北名酒枝江：变革之路启航，老酒新生勇闯复兴征途

　　改变与变革，是传统白酒产业在新时代熠熠生辉的基石，也是老名酒复兴路上的最大参考坐标：一成不变是老名酒落寞的最大原因，肉眼可见的改变与变革，是老名酒摆脱限制的先决条件。

　　3月1日，新任总经理，强调信心坚定；

　　3月5日，开通汇报“直通车”渠道；

　　3月11日，公司预算工作推进会；

　　3月28日，枝江酒业举行千人誓师大会，宣告向“重回华中酒王，再续百年辉煌”的目标正式出征；

　　举动频频的枝江酒业，改变正在发生……

　　历经200余年发展，有顺境时的凯歌，也有迷茫时的困惑。而今值得欣慰的是，迈入2.0时代的枝江方向已正，步履坚实。

　　名酒沉浮：枝江的高光岁月与时代挑战

　　何为名酒？

　　中国酒业协会理事长宋书玉曾评价道，“名酒的诞生，不仅仅是五谷酿造的简单精华，也不仅仅是数次荣誉加冕。它是特定产区的天地造化，匠人匠心的技艺传承，酒菌酒神的超凡之功，寸寸光阴的日积月累，诚信经营的信誉汇聚，精神文化的高度认同。”

　　翻开厚重的发展史，老名酒枝江酒业的轮廓也逐渐清晰：起源1817年创办于古镇江口的“谦泰吉”古槽坊，寓意“谦和、康泰、吉祥”。1952年，转为地方国营企业，更名为枝江县酒厂。

　　1983年，枝江小曲获国家轻工部优质产品称号。

　　1988年，枝江大曲枝江小曲双双获湖北省金钟奖，被定为湖北八大名酒。

　　1998年，改制成湖北枝江酒业股份有限公司。

　　……

　　“一滴酒香托起一个梦，一个品牌代言一座城”，枝江酒以枝江城为名，枝江城因枝江酒而兴。2015年，枝江市被授予“中国白酒名城”称号，这一殊荣使枝江市成为与中国酒都茅台所在地仁怀、五粮液所在地宜宾、泸州老窖所在地泸州齐名的白酒原产地。

　　中国十大新名酒、中华老字号、中国驰名商标等荣誉傍身的背后，是枝江酒业属于时代的高光。时过境迁，老名酒落寞是不争事实。从远销全国、香飘四海，如今局限于省内，发展之路举步维艰。曾有辉煌，进入低谷，这是枝江等一代老名酒的真实写照！如何走出沼泽，是老名酒必须回答的现实问题？

　　名酒复兴，首要任务？

　　近年来，老名酒复兴成为行业热议话题。立足发展维度，需要回答的是：为何是老名酒？

　　首先，纵观行业近二十年发展史，几乎概括为“老名酒复兴”的奋斗史，老名酒引领下中国白酒百花齐放百家争鸣。显然，老名酒是引领行业发展的担当与主力。

　　其次，于企业本身，老名酒拥有深厚的“功劳簿”，是经济价值、文化表现和精神符号的三重体现。确切而言，以枝江为代表的老名酒，有着深厚的市场基础和品牌认知，在消费多元、竞争激烈的白酒市场中，有较高的风险抵抗力，受到经销商的追捧，备受消费者青睐。一系列优势聚合，很好地解答了：为什么是老名酒站在发展风口之上。

　　时间如白驹过隙，辉煌转瞬即逝，面对全新的发展业态与消费更迭，以枝江为代表的老名酒欲重回巅峰，首要任务是重塑信心，以及规划明晰路径，必须要清楚自己要怎么走。

　　枝江酒业党委书记、总经理张道红深谙此道，上任当天便提出“坚定五大自信”，即历史自信、文化自信、品牌自信、品质自信、发展自信。从枝江企业自身来看，自信底气并非空穴来风，百年枝江，岁月留香，厚重的辉煌历史与酿造技艺并肩同行，余味悠长的独特风格与湖北省非物质文化遗产名录，共同构建起枝江未来发展的强自信。

　　在信心之外，张道红规划路径首先选择从内部出发，提振发展势能。包括加强沟通、提升服务，同时优化产品，重塑品牌。拒绝空中楼阁的高谈阔论，直击更落地的战略部署。

　　3月5日，枝江酒业发布公告称，公司开通向总经理汇报“直通车”渠道。全体职工对企业在生产经营、民主管理、作风建设等方面的好建议好想法等问题，均可直接向总经理“直通车”邮箱反映。

　　一个细微举动，构建的不仅仅是直接交流的快速通道，更让改变“真正”发生，改革真实可见。

　　改变：在更深处、更细处

　　对于老名酒复兴而言，内外部严峻现实是客观存在。

　　一方面，发展失衡边缘已久，品牌知名度、销售体量和消费者影响力都已严重弱化。其次，有一个难以忽视的核心问题，蟠根错节的关系网，以及消极怠工的情绪。这也意味着，复兴最核心的困阻最终回溯到更深处、更细处的改革。

　　3月11日，枝江召开预算工作推进会：

　　首先明确强化目标考核，打破“干多干少一个样，干好干坏一个样”的大锅饭思想，这一举措将使员工跳出舒适区，同时将目标管理和薪酬制度有机统一，加强过程和目标考核。

　　在团队建设上，枝江酒业倡导“酒业振兴、人人有责”的主人翁意识，并推出培训计划，着力提升员工思想素质和工作能力，打造与高质量发展相匹配的高质量团队。

　　此外，在制度管理上，枝江也将执行更完善、更先进的管理制度。同时通过进行评比、排名、通报，努力营造“制度管理人、感情维系人、薪酬留住人”的管理氛围。

　　总的来看，枝江酒业正在组织人事、薪酬分配，制度体系三大方向，进行同时改革。大刀阔斧改革的同时，足见其决心与力度，也体现其重细节、谋细微。

　　看得见的改变，是枝江酒业2.0时代的最佳注解。更深、更细处的全面改革，也让更多人相信与期待一个更好、更强的枝江酒业。