一镇一品｜京东钟祥 石牌豆腐：岁月沉淀，豆香臻品

　　在钟祥石牌镇，有这样一种传承千年的美食文化瑰宝 —— 豆腐。这里，是名副其实的 “豆腐之乡”，每一块豆腐、每一片豆干、每一张千张都凝聚着历史与匠心，散发着令人难以抗拒的独特魅力。

　　石牌镇，依水而生，温润的气候、清澈的水源，为大豆的生长提供了理想环境，也孕育出了品质上乘的豆腐原料。精选的优质大豆，颗颗饱满，蕴含着大自然赋予的丰富营养。在石牌豆腐匠人的手中，它们经历了泡发、磨浆、滤渣、煮浆、点卤等多道传统工序。石牌豆腐，质地嫩滑，如凝脂般细腻，轻轻一抿，便在舌尖散开那纯粹的豆香。

　　而石牌豆干，更是一绝。它在豆腐的基础上，经过压制、卤制等独特工艺，变得紧实而富有嚼劲。其表面纹理清晰，卤香深深渗透其中，一口咬下，浓郁的香味在口腔中四溢开来，无论是作为零食直接享用，还是搭配菜肴烹饪，都能为味蕾带来极致的享受。

　　石牌千张，薄如蝉翼却又韧性十足。它能完美地吸收与之搭配食材的味道，无论是涮火锅时的鲜香热辣，还是凉拌时的清爽可口，亦或是炒菜时的醇厚浓郁，千张都能将美味演绎得淋漓尽致，为每一道菜肴增添一份独特的风情。

　　石牌豆腐系列产品，不仅是美食，更是一种健康的选择。富含优质植物蛋白、多种维生素与矿物质，低脂肪、低热量，为您的健康生活助力。从古老的手工作坊到如今现代化的生产工艺，石牌人始终坚守着对品质的执着追求与对传统的敬畏之心。 让石牌豆腐走进您的生活，开启一场品味传统、享受健康与美味的舌尖之旅。

　　钟祥京东电子商务通过短视频和直播等新媒体方式，为当地企业提供了全新的销售渠道和推广平台。这些新媒体方式不仅具有广泛的受众基础，还能够直观、生动地展示产品的特点和优势。通过短视频和直播，消费者可以直观地看到石牌豆腐、豆干、千张的制作过程、食用方法以及功效等，从而增加了对产品的了解和信任。

　　在京东的扶持下，钟祥市的多家企业纷纷尝试短视频和直播销售。这些企业不仅通过线上平台扩大了销售渠道，还通过线下活动增加了与消费者的互动和粘性。例如，每年会定期举办美食节活动，邀请消费者现场品尝、了解石牌豆腐。这些活动不仅提升了产品的知名度和美誉度，还为消费者提供了更加深入、全面的产品体验。

　　值得一提的是，钟祥市政府也高度重视电子商务的发展。为了推动当地企业更好地利用电商平台进行销售，市政府出台了一系列扶持政策，包括提供电商培训、物流整合、渠道对接等服务。这些政策的出台，为当地企业打通线上线下销售提供了有力的支持和保障。