传承非遗文化，弘扬工匠精神

　　7月11日，武汉东湖学院乡见未来暑期社会实践队为弘扬传统文化，加强文化自信，实践队队员们来到了江西省萍乡市安源区东大街张家大屋社区，寻找萍乡花果手工工艺代表性传承人，晏小群。向非遗传承人学习非遗工艺，来更好的宣传这项省级非物质文化遗产，传承华夏文明，增强文化自信。

图为晏老师向队员讲解制作工艺

　　晏老师与队员们说这项工艺是向婆婆学习的，在上世纪90年代，出于好奇，她开始跟随婆婆学习这项手工工艺，在第一次制作中就雕刻了5个多小时，最终在一片白萝卜上雕刻出了树叶图案，从那以后就迷上了这一工艺，每天都会在果蔬上练习四五个小时。

　　晏老师向实践队队员们详细讲解了花果雕刻的各个步骤，成员们了解到花果雕刻是由选料、洗净、切叠、挤压、雕刻、编织、等十道工序手工精制，才能变成好看又好吃的工艺品。在交谈中，晏小群还谈到在早些年的一次活动中，有外国人看到了花果雕刻的工艺品感到非常惊讶，甚至疑惑怎么能在果蔬上进行如此精美的雕刻。说起这件事的时候，她的表情非常自豪，让队员们认识到作为非遗传承人，自己的作品被认可的那份自豪感和荣誉。

　　她还告诉实践队队员们，当季的果蔬都是花果雕刻的原材料，花果的制作过程非常繁琐，每道工序都是靠手工完成，制作一个完美的花果大概需要半个月时间，有时候还会因为制作过程中发生变形、破损等原因导致制作失败。

图为队员与晏老师学习花果雕刻工艺

　　萍乡花果历史悠久，是传统手工艺食品的典型代表，制作完成的花果雕刻工艺品既具有食用价值，又具有观赏价值。晏老师向队员们科普说，制作成的花果色泽鲜美、造型独特、口感甜脆，而且加工后不破坏原有的营养，特别是一些用橙腔、薄荷、紫苏等做的花果工艺品，还具有祛寒止咳、清热解毒、健脾开胃等治疗保健功效。其花型有的似剪纸，有的似镂空玉雕，共可制作花型一百余种。

图为晏老师向队员讲解花果雕刻的保存方法

　　在这次活动中，队员们感受到手工工艺品是人类文明的瑰宝，萍乡花果雕刻的制作蕴含着独特的艺术魅力，是一份极其宝贵的非物质文化遗产，在与非遗传承人的相处中也感受到了非遗文化传承人的魅力。通过亲身体验花果雕刻的制作过程，深刻的感受到制作花果雕刻工艺品的复杂与精美。在临别之际，晏老师还邀请实践队队员们品尝花果工艺品并赠给实践队制作完成的花果雕刻工艺品。（通讯员 王子静）

图为晏老师赠送实践队花果工艺品