临仙居地，传非遗情

　　（通讯员 陈孝红 张鑫扬）为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竟争中的经验，锻炼和提高自己的能力，进一步接触社会，在以后生活和工作中很好地处理各方面的问题，我们怀着同样的梦想参加了这次的暑期“三下乡”社会实践活动。6月21日上午，桃韵团队踏上了前往湖北恩施的旅途，来到了仙居花坪，开始了我们的桃韵之行，感受独特的人文魅力和非遗文化。

　　花坪镇不仅风光旖旎、民风淳朴，更是一片文化沃土，素有文化之乡的美誉。桃片糕是省级非物质文化遗产，同时也是花坪镇的特色主导产业，花坪这温润如玉的温度也是制作桃片糕的必要条件，温度过高过低都会使桃片糕不宜成型，也不能达到软糯香甜的口感。我们跟随厂家了解到，桃片糕起源于清朝，如今已是省级非物质文化遗产，它以糯米粉、白砂糖、核桃等为主要原料，精心制作而成。桃片糕色泽洁白，口感软糯，甜而不腻。桃片糕有丰富的文化内涵，片片传情，每一片都给顾客传递着真情实意。桃片糕不仅是一种美食佳品，更是一种承载历史和文化底蕴的传统手艺。

　　6月22日上午，我们在厂家负责人的带领下展开了实践，首先我们穿上工作服进行了严格的消毒工作，也深深感受到制作食品的卫生与安全是极其重要的，是一个厂生存发展的关键。在厂家的教学中，我们学会了如何制作桃片糕，桃片糕的制作工序复杂，有搅拌原材料、筛粉、装盆、成型、切片、包装、成品等工序。待桃片糕高温蒸熟冷却后我们进行了产品的切片与包装，在实践的日子里，我们了解到了桃片糕的文化内涵以及制作工序，同时在两天时间里，我们团队帮助厂家生产包装了近1000斤的桃片糕，共工作16个小时，取得了显著的效果。

　　在6月23日及24日上午，我们团队开展了直播带货宣传桃片非遗，在直播中，我们向顾客介绍了桃片糕的历史背景、文化内涵等，我们用新颖的方式吸引人流量，共进行了三场直播，每场直播观看人数约3000人，起到了一个很好的宣传作用，和推广非遗的效果，让更多人了解和认识到桃片非遗文化。在后面几天时间里，我们进行了非遗文创的制作，厂家卫生的打扫以及像顾客推销产品等活动，像顾客介绍了桃片糕文化内涵。在实践活动中，从生产到销售，受益匪浅，无不体会到其中所蕴含的片片真情，给顾客带来的至尊至纯。通过学习我们也会不断在继承中发展，在传承中创新，采用更加新颖的手法来宣传非遗。

　　传统手艺承载着老一辈的艰苦奋斗，纯手工制作，保留匠心品质。在学习中深深感受到传统手艺的制作不易，从选材到制作，每一步都需要严格遵循传统手艺，保持匠心独特，只有这样，才能确保糕点的口感和风味得以完美呈现。同时在学习制作以及工作中也理解了父母工作的辛苦，我们更加体贴父母，学会分担。

　　桃韵之行办实事传非遗动真心，在此次实践活动中，我们希望通过我们的三下乡社会实践活动宣传桃片非遗，学习传统手艺，传播地方特色，发展地方产业。我们也在从中学习到了很多经验与知识，也会继续带着这份真情奔赴未来与远方。